Batter og breading matprodukt har blitt veldig populært på markedet. Belegg kan påføres forskjellige matvarer for å forbedre produktets utseende, tekstur og ernæringsprofil, samt låse inn smak og fuktighet. Batter og breadings gir verdiøkende visuell, strukturell og sensorisk appell til en rekke matvarer. BOKANG kan tilby løsninger for matindustrien fra en enkelt maskin til komplett produksjonslinje.