Sjømatprodukt

Fiskefilét

21

Prosessflyt:

Forbered => Predust => Battering => Ferske brødsmulbelegg => Trimming => Lading av brett og kjøling

Reke burger

22

Prosessflyt:

Forming => Frysing => Forming => Battering => Frisk brødsmulbelegg => Transportør => Magasinbelastning og kjøling

Blekksprutring

23

Prosessflyt:

Ferske blekksprutringer => Predusting => Battering => Ferske brødbeleggbelegg => Transportør => Magasinbelastning og kjøling

Stekt blekksprut (Kara-alder)

24

Prosessflyt:

Forbered (Batter Mixing) => Dum predusting => Transport = = Magasinbelastning og kjøling

Panert reke

25

Prosessflyt:

Shelled reker => Avvanning => Transport => Predusting => Battering => Breading => Conveying => Chilling

Østers

26

Prosessflyt:

Oyster blanching => Frysing => Predusting => Battering => Ferske brødsmulbelegg => Brettbelastning og kjøling